Ассортимент
- Мясные деликатесы
- Сырокопченые, полукопченые колбасы
- Вареные, варено-копченые колбасы
- Ветчины деликатесного класса
- Сосиски, сардельки, шпикачки
В 2004 году при реконструкции томского мясокомбината № 5 был найден не имеющий аналогов документ — технологический стандарт на производство колбас и деликатесов, датированный 1949 годом.
Так и появилась торговая марка «Дорогомиловские деликатесы» — продукция по рецептурам и технологиям, указанным в этой книге. Колбасы и деликатесы торговой марки обладают бескомпромиссно высоким качеством: вырабатываются только из охлажденного высокосортного мяса. В приготовлении используются только натуральные оболочки и специи, принципиально отсутствуют современные наполнители, ароматизаторы.
«Дорогомиловские деликатесы» — мясная продукция для тех, кто ценит настоящее.